Schulische Höchstleistungen durch die richtige Ernährung
Eine optimale Ernährung ist ein Schlüsselfaktor für gute schulische Leistungen. Eltern können eine ausgewogene Ernährung fördern.
Seit Jahrhunderten ist bekannt, dass eine gute Ernährung einen direkten Einfluss auf die schulischen Leistungen hat. Bereits 1894 wurde in Philadelphia das erste Schulspeisungsprogramm ins Leben gerufen.
Ziel: Kinder sollten sich besser auf den Unterricht konzentrieren können.
Ein hungriges Kind kann sich nicht auf das konzentrieren, was der Lehrer sagt. Zudem wird es sich an wenig von dem erinnern können, was im Unterricht besprochen wurde.
Das perfekte Schulmenü
Die Forschung hat gezeigt, dass eine flächendeckende Schulspeisung mit den schulischen Leistungen zusammenhängt. Dennoch gibt es immer wieder Diskussionen darüber, was Kinder essen sollten.
Ein Patentrezept für alle gibt es nicht. Essgewohnheiten und Ernährungsweisen sind weltweit sehr unterschiedlich, je nach Kulturkreis oder Familientradition.
Jugendliche brauchen eine gute Ernährung
Gute Ernährung hilft Kindern beim Lernen – sie ist ein Schlüssel zum schulischen Erfolg. Dies gilt insbesondere für Jugendliche.
Während der Pubertät verändert sich ihr Gehirn ständig und die Bereiche für Gedächtnis, Aufmerksamkeit und Problemlösung entwickeln sich stark. Dennoch stehen junge Menschen vor Herausforderungen, wenn es um eine gesunde Ernährung geht.
Sie lassen häufig Mahlzeiten aus, vornehmlich das Frühstück, weil sie einen vollen Terminkalender haben oder Diät halten. Sie neigen auch dazu, viel Fast Food oder verarbeitete Lebensmittel sowie zuckerhaltige Getränke und Snacks zu konsumieren.
Ausgewogene Ernährung für Jugendliche
Wie Menschen jeden Alters brauchen auch Jugendliche eine ausgewogene Ernährung. Eine gesunde Ernährung sollte eine Vielzahl von Lebensmitteln enthalten.
Gemüse, Obst und eiweissreiche Lebensmittel – Fleisch sowie vegetarische und vegane Alternativen.
Vier Nährstoffe sind für das Wachstum des Gehirns bei Jugendlichen besonders wichtig. Omega-3-Fettsäuren (für Gedächtnis und Lernen), Antioxidantien wie Vitamin C und E (schützen die Gehirnzellen vor Schäden), Proteine (liefern Aminosäuren) und komplexe Kohlenhydrate (liefern Energie für das Gehirn).
Strategien für eine gute Ernährung
Natürlich reicht das Wissen alleine darüber, was Jugendliche essen sollten, nicht aus. Wie können Eltern ihnen helfen, gesündere Entscheidungen zu treffen? Hier einige Tipps:
Regelmässige und ausgewogene Mahlzeiten mit einer Vielfalt an Lebensmitteln fördern. Gesunde Zwischenmahlzeiten anbieten.
Auf die Folgen ungesunder Ernährung aufmerksam machen. Mit gutem Beispiel vorangehen und gesunde Essgewohnheiten vorleben.
Unser Gehirn ist auf Wasser angewiesen
Eine ausreichende Flüssigkeitszufuhr ist wichtig für die Gehirnfunktion, die Konzentration und die Stimmungsregulierung. Ausreichendes Trinken sorgt für einen gleichmässigen Blutfluss zum Gehirn.
Dieser Blutfluss versorgt das Gehirn mit Sauerstoff und Nährstoffen. Eine gute Ernährung ist ein Schlüsselaspekt für starke schulische Leistungen bei Jugendlichen.
Eltern können eine ausgewogene Herangehensweise an die Ernährung fördern, offene Kommunikationskanäle pflegen und diskret Essgewohnheiten beobachten.
